L'organisation sectorielle pour le beurre (OS Beurre) est une organisation d'entraide au sens de l'article 8, alinéa 2 de la loi fédérale sur l'agriculture (LAgr). Organisée en Sàrl, elle est au service de l'économie beurrière et des producteurs de lait. L'OS Beurre représente 90 % de la production suisse de beurre. Elle défend les intérêts et les revendications de ses sociétaires.
En particulier, l'OS Beurre œuvre pour: