LE BEURRE

LE BEURRE se compose de 90 % de beurre de choix et de 10 % de beurre de crème de petit-lait. LE BEURRE est fabriqué à base de crème suisse et porte par conséquent la marque de provenance « swissmilk green ». Il peut contenir du beurre frais ou du beurre de stockage. Le pourcentage de beurre frais et de beurre de stockage varie durant l'année. LE BEURRE convient à toutes les utilisations, pour des mets chauds ou froids. Il est particulièrement indiqué pour la cuisson à l'étuvée, pour affiner des mets et pour la pâtisserie.
LE BEURRE est une marque déposée au registre de l'Institut de la propriété intellectuelle (Swissreg).
LE BEURRE est vendu dans des emballages de tailles diverses, de la plaque de 250 grammes, 500 grammes et 1 kilo.