Die unterschiedlichen Produktionsmethoden Butter/Margarine

Auf dem Markt gibt es sowohl pflanzliche wie tierische Fette. Sie unterscheiden sich nicht nur durch ihre Herkunft, sondern vor allem auch durch die unterschiedlichen Herstellungsprozesse und den entsprechend kleineren oder grösseren Energieaufwand.

So entsteht Butter
 

 
So entsteht Margarine