Statistiken

Butterproduktion

In der Schweiz werden jährlich zwischen 41‘000 und 51‘000 Tonnen Butter hergestellt. Die Verkäufe schwanken weniger stark und liegen zwischen 42‘000 und 45‘000 Tonnen. Wird zuviel Butter hergestellt, wird diese exportiert, wird zuwenig Butter hergestellt, muss Butter importiert werden. Wie die Statistik aktuell aussieht und in den vergangenen Jahren gewesen ist, zeigen die diversen Statistiken auf.